臭氧殺菌設備的工作原理與殺菌機理

臭氧殺菌作為近年來迅速擴展起來的一種非熱殺菌技藝，其特點在於殺菌能力超強、擴散性好、安全無二次汙染、操作簡單等方面。已經在社會上所有的健康環保工業中日益受到重視。本文主要展現臭氧殺菌設備的工作原理與殺菌機理。
對于臭氧殺菌的機理：臭氧殺菌設備產生的臭氧具有很強的氧化性，所以對各種病毒細菌等都具有極強的殺滅性。臭氧殺菌設備產生的臭氧首先作用於細胞膜，臭氧能使細胞膜構成成分受損從而導致新陳代謝障礙，臭氧殺菌設備產生的臭氧還能繼續滲透穿過細胞膜，破壞細胞膜內的脂蛋白和脂多糖，從而改變細胞的通透性，致使細胞溶解直至死亡，並且臭氧殺菌設備產生的臭氧還能使細胞活動所必要的酶失去活性，從而影響細胞的正常的生理性能；臭氧殺菌的同時，除了可以直接利用臭氧氣體對物質進行處理外，還有它極易溶於水形成臭氧水進行高效殺菌。臭氧水殺菌的作用有所不同，其氧化反應有兩種，微生物菌體不僅能與溶解於水中的臭氧直接反應，還能與臭氧分解生成的羟基間接反應，因為羟基是極具氧化性的氧化劑，所以臭氧水的殺菌速度也是極快的。
對于臭氧殺菌設備的工作原理：我們都知道人工生成臭氧的方法有很多種，比如電暈放電法，電化學放電法，光化學放電法等。電暈放電法常用在工業方面。電暈放電法的工作原理就是在常壓下使含氧氣體在交變高壓電場作用下產生電暈放電，生成臭氧的過程。電暈放電法臭氧發生器是相對能耗較低、單機臭氧產量大、市場占有率高、應用廣的臭氧發生裝置。相比電化學法、光化學法，電暈放電法具有臭氧產量高，生成臭氧的成本低等優點。
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