臭氧的應用及說明:
對於儲存冷庫中的食品,只要控製適當的臭氧濃度,就可以達成帶貨消毒、殺菌、除黴的工作,從而延長食品的保鮮期,這是其它消毒方法難以做到的。
冷庫中堆貨往往密而高,而臭氧可彌漫到每一空間,消毒死角少。消毒結束後,臭氧即開始自行分解,無殘留汙染物,無須換氣除味,可避免因換氣使冷庫溫度升高和帶入新的細菌,對冷庫保濕極為有利。冷庫多是低溫潮濕的環境,而濕度越大,微生物、黴菌等繁殖越快,食品的腐蝕也越快。而臭氧的特點恰是濕度越大,殺菌力越強,能有效提高貨物在高濕度下儲存保鮮品質。
與冷庫其它消毒方法相比,滅菌率與過氧乙酸基本相同。但遠比過氧乙酸消毒方法簡便,而無殘留汙染物。臭氧在消除異味方面可避免串味,可有效地清除空氣中以及吸入墻壁、地臺板中的食品異味。
臭氧在冷庫消毒中的使用,用臭氧對空庫房消毒、除味,好、省、快、幹凈。對新進貨可立即開機消毒,殺死帶入的細菌和抑製果蔬後熟時間。正常存儲期間,可根據商品的不同采取定時或定期用臭氧消毒保鮮。
用臭氧消毒,需保持一定的濃度。一般空庫房消毒濃度可控製在6-8ppm,帶貨消毒應根據食品的不同控製不同濃度,一般可控製在2ppm左右。消毒結束後,應用塑料罩罩住整機,以減少灰塵汙染。
臭氧發生器的選型:
[] 壁掛式GQO-V20G:壁掛方式固定安裝在冷庫外壁,通過軟管穿墻通入室內,循環定時
[] 移動式GQO-C40G:手推車方式,帶移動腳輪,通過軟管穿墻通入室內,適合稍大空間
安裝使用註意事項:
[] 設備安裝在冷庫外,通過軟管通臭氧氣體進入,可控製自動循環工作時間
[] 工作時庫房內有風機工作增強臭氧快遞擴散,達到快速消毒保鮮效果
商品型號及參數表:
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名稱 |
壁掛式臭氧發生器 |
移動式臭氧發生器 |
型號 |
GQO-V20G |
GQO-C40G |
輸入電壓 |
AC220V |
AC220V |
功率 |
240W |
450W |
臭氧量 |
*15-20g/h |
*30-40g/h |
適用空間 |
200-400m3 |
400-800m3 |
尺寸 |
600*280*180 |
650*350*250 |
備註 |
外置於冷庫,軟管通入冷庫 |
外置於冷庫,軟管通入冷庫 |